La nostra cassaforte di casa dove custodiamo farine, pasta, legumi e cereali, è l’habitat ideale per una serie di piccoli parassiti, noti come insetti delle derrate alimentari. Riconoscerli è il primo passo per un’efficace eliminazione domestica.
Insetti nella dispensa quindi, e vorreste certamente sapere quali sono e come liberarvene. E allora vediamo quali potrebbero essere i principali invasori.
Cominciamo da il Punteruolo, che gli entomologi chiamano Sitophilus, è un piccolo coleottero che attacca chicchi integri come riso e grano, lasciando fori visibili.
Nelle farine e negli sfarinati, sono comuni invece, i Triboli, che sono coleotteri di colore rossastro. La più diffusa infestante di una dispensa è però forse la Tignola della farina. Lei, è una farfallina le cui larve creano i danni maggiori, lasciando dietro di sé sottili ragnatele e grumi nei prodotti secchi.
Vi state già chiedendo certamente come liberarvene. Vediamo assieme qualche rimedio.
Isolamento e smaltimento le prime due cose da fare. Appena si individua un’infestazione, è cruciale gettare immediatamente tutti i prodotti contaminati. Dovete sigillarli in sacchetti chiusi e buttarli all’esterno dell’abitazione.
Pulizia a fondo come operazione a seguire. Svuotate completamente la dispensa. Pulite tutte le superfici, angoli e fessure con acqua calda e sapone, seguita da una passata di acqua e aceto bianco, che ha un leggero potere disinfettante.
Il trattamento termico potrebbe essere il colpo di grazia da dare. Per eliminare eventuali insetti o uova nascoste, si può utilizzare un asciugacapelli per soffiare aria calda nelle fessure degli scaffali o, se le mensole sono rimovibili, lasciarle qualche ora al sole.
Infine, come in tutte le cose, la prevenzione è fondamentale.
Questa è la difesa più forte. Come? Ecco qualche consiglio. Trasferite sempre gli alimenti secchi in contenitori ermetici (vetro o plastica robusta) subito dopo l’acquisto. Mantenete la dispensa fresca e asciutta e ispeziona regolarmente i prodotti meno utilizzati.
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